Temat spożywania pięciu porcji warzyw i owoców dziennie, dotknął chyba każdego rodzica. To zacna i słuszna idea, jednak w praktyce często wymaga od nas rodziców sporej gimnastyki. Sami często mamy problem z przestrzeganiem tej zasady, a co dopiero przekonać dzieci do jedzenia takiej ilości zdrowych rzeczy w ciągu dnia. Jak to wychodzi w praktyce? Różnie ;) Czy wszyscy rodzice przestrzegają tej zasady? Pewnie nie, ale na pewno bardzo się starają :) Co w takim razie zrobić, aby bez płaczu i zgrzytania zębami dostarczyć dzieciom odpowiednią ilość witamin? Podpowiem Wam dziś kilka moich sposobów na to jak przemycić warzywa i owoce w codziennej diecie! 1. Wyciskany sok To chyba najpopularniejsza forma przemycania witamin dziecku. Każdy z nas próbował tej metody i chyba każde dziecko ma chociaż jeden sok, który uwielbia. Prawda? Mój ulubiony to ten ze szpinakiem, a moja córka ze smakiem wypija pomarańczowy ;) 2. Owocowe lody i sorbety Wystarczy zmiksować owoce z jogurtem naturalnym, przełożyć do kolorowych foremek i gotowe! Które dziecko oprze się lodom? Chyba żadne! To idealny przykład na połączenie przyjemności z czymś pożytecznym. 3. Dżem Owoce znajdziemy też w dżemach (szczególnie w tych domowych oraz 100%). Jeśli dżem nie jest tym co nasze dziecko uwielbia, to możemy pokombinować i na przykład zawinąć go w naleśniku! Niby banał, ale jednak jest mnóstwo dzieci, które zjedzą wszystko jeśli tego „nie widać” ;) (ja robię naleśniki z mąki pełnoziarnistej, aby było jeszcze zdrowiej) 4. Zupy krem To sposób, który stosuję najczęściej ;) Dzięki temu moja córa je prawie wszystkie warzywa, bo w takiej zupie mogę przemycić wszystko! Jedyny warunek, to posypka z parmezanu ;) 5. Foundie Niewielkie owoce możemy obtoczyć w czekoladzie! Co więcej, możemy poprosić dziecko, aby samo to zrobiło! Genialna zabawa,a przy tym jeszcze przemycamy witaminy! 6. Mus owocowy Chyba każde dziecko próbowało kiedyś deserku ze słoiczka i chyba większość z nich wcinała je tak, że uszy się trzęsły ;) Większemu dziecku oczywiście nie wypada jeść ze słoiczka, ale z tubki czemu nie! Taki mus możemy zabrać zawsze ze sobą. U nas bywa czasem tak, że sporo podróżujemy, a co za tym idzie nie zawsze da się „mądrze” rozplanować jedzenie. Kończy się to jedzeniem „na mieście” lub w trasie. Jak zadbać o porcję witamin, gdy jedzenie zastanie nas w drodze na drugi koniec Polski? Na szczęście restauracje co raz częściej myślą o dostarczaniu wartościowych dań i przekąsek naszym dzieciom. Przykładem na to jest wprowadzenie przez McDonald’s musów owocowych do zestawów Happy Meal ;) 7. Ciasta Wiadomo, że tak przetworzone owoce nie będą mieć tylu witamin i składników odżywczych co świeże owoce. Są jednak dzieci, które nie przepadają za bananem czy marchewką ale mogę się założyć, że ciasto zrobione przy użyciu tych składników będzie jednak bardzo smakować! O tym, że owoce były w cieście możemy powiedzieć naszemu dziecku dopiero po zjedzeniu. A co! ;) 8. Obrazki na kanapkach Proste, ale bardzo skuteczne! Można tworzyć przeróżne buźki, misie, domki itp. Warzywa w takiej formie smakują podobno lepiej… 9. Sos Ja najczęściej przemycam warzywa w sosie bolognese, ale jest też mnóstwo innych do których możemy dodawać warzywa (np. sos koperkowy) 10. Suszone owoce Uwielbiam suszone truskawki i daktyle. Niestety nie udało mi się tą miłością zarazić córki… Cóż jest jeszcze dużo możliwości np. rodzynki, morele… Przecież to takie cukierki ;) Każda mama ma swoje sztuczki i sposoby na przemyt. Można powiedzieć, że po części jesteśmy przemytniczkami ;) Jakie są Twoje sposoby? Koniecznie podziel się nimi!

Jak nauczyć dziecko jeść warzywa? To czy teraz i później jako dorosły, będzie chętnie jadło warzywa i owoce w dużej mierze zależy od sposobu rozszerzania diety niemowlaka. Podpowiadamy kilka sprawdzonych pomysłów na to, jak przekonać malucha do zdrowego odżywiania. Warzywa i owoce znajdują się u podstawy piramidy żywieniowej, tuż za aktywnością fizyczną. Zaleca się, aby spożywać 5 porcji warzyw i owoców dzienne, z czego warzywa powinny stanowić 3-4 porcje. Najlepszym sposobem na spełnienie tego wymagania, jest ich dodatek do każdego posiłku. Warzywa i owoce oprócz błonnika pokarmowego, dostarczają witamin – β-karoten, witaminę C, kwas foliowy i składników mineralnych potas, które są niezbędne do prawidłowego rozwoju dziecka. Rozszerzanie diety niemowlaka: najpierw warzywa Do 6. miesiąca życia dziecko powinno być karmione wyłącznie mlekiem, najlepiej pokarmem matki. Pierwszy pokarm, podczas rozszerzania diety, dziecka należy podawać łyżeczką. Zaleca się, aby na początku włączyć warzywa, a dopiero później podawać owoce, ze względu na wyrabianie tolerancji smakowej. Warto, aby dziecko przyzwyczajało się najpierw do niesłodkiego smaku. Posiłki dla niemowląt nie powinny być dodatkowo dosalane, dosładzane ani smażone. CZYTAJ TAKŻE: 6 pomysłów na niecodzienne warzywne dania dla malucha>> Starsze dzieci, które mają już bardziej rozszerzoną dietę, same wyrabiają swoje preferencje smakowe. Należy je jednak wciąż przyzwyczajać do smaku warzyw i często je eksponować. Warzywa i owoce warto kupować od lokalnych, sprawdzonych dostawców, najlepiej sezonowe. Ponadto warto podawać surowe warzywa, ponieważ zawierają one więcej witamin, niż warzywa poddane obróbce termicznej. Należy jednak pamiętać o ich dokładnym umyciu pod bieżącą również zwrócić uwagę na świeżość podawanych produktów. Warzywa, które zawierają pleśń, należy bezwzględnie wyrzucić. Odkrojenie spleśniałego kawałka nie sprawia, że reszta produktu jest jadalna, ponieważ toksyny z pleśni, jeszcze niewidoczne, znajdują się już w całym produkcie. PRZEPISY na smaczne potrawy z ukrytymi warzywami Dzieci, czasami tak jak dorośli, nie przepadają za warzywami. Zdarzają się wyjątki, gdzie brokuł na talerzu nie wywołuje grymasu na twarzy, a widok szpinaku nie sprawia, że cała zawartość talerza ląduje na podłodze. Przekonanie dziecka do jedzenia warzyw to ciężka walka, szczególnie jeśli cierpi na neofobię. Neofobia to lęk, bądź niechęć przed próbowaniem nowych, nieznanych mu produktów i potraw. Monotonna dieta dziecka może skutkować niedoborem składników odżywczych, witamin i składników mineralnych. Zaleca się, aby nie rezygnować z podawania dziecku nowych produktów. Niekiedy dopiero po kilku-, kilkunastokrotnej ekspozycji na dany produkt dziecko akceptuje nową żywność. Jak przekonać dziecko do spróbowania warzyw? Jak przemycić warzywa do diety dziecka? Oto kilka pomysłów i wskazówek na podanie warzyw w atrakcyjnej formie – podpowiada dietetyk Ula Nizio. Zupy krem Widok pływających warzyw w zupie może od razu zniechęcić dziecko do jej spożycia. Rozwiązaniem może być zmiksowanie warzyw na gładki krem. Ponadto w zależności od użytych warzyw, możemy podać zupę w apetycznych kolorach, np. zielona zupa krem z brokuła lub groszku, czy pomarańczowa z dyni, bądź marchewki. Spaghetti z sosem warzywnym Makarony są znane i lubiane przez dzieci. Dodając drobno pokrojone warzywa do sosu np. paprykę, cukinię, możemy łatwo wzbogacić ich ulubione danie. Pulpety z warzywami Ulubione pulpeciki mięsne możesz wzbogacić przez dodanie startej marchewki, selera, cukinii czy nawet soczewicy. Placuszki z warzywami Czy to zwykłe czy ziemniaczane, warto dodać trochę startych warzyw. Placki z marchewką sprawdzą się zarówno na słono, jak i na słodko. Jeśli chcesz starannie ukryć warzywa, możesz po prostu dodać świeżego soku np. z buraka. Dzięki temu uzyskasz placki czy naleśniki w przeróżnych kolorach, a to na pewno zainteresuje Twoje dziecko. Puree warzywne Koniec z nudnymi ziemniakami na talerzu! Kolorowe puree sprawi, że cały talerz będzie wyglądał atrakcyjnie. Możesz zblendować warzywa z ziemniakami, lub zrobić puree z samych warzyw. Ciekawie zaprezentuje się również batat, który nawiasem mówiąc, też jest ziemniakiem. Pasta do pieczywa Pasty warzywne można już znaleźć praktycznie w każdym sklepie. Można też je wykonać samemu, np. z awokado. Potrzebny jest tu tylko blender i własna wyobraźnia. Frytki warzywne Dzieci uwielbiają frytki, więc warto zaproponować im zdrowszą wersję. Batata, marchew czy seler wystarczy pokroić w słupki, dodać trochę oleju, naturalnych przypraw i wymieszać. Następnie wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180-200⁰C i pieczemy ok. 30-40 minut, aż się zarumienią. Budyń marchewkowy To zdrowsza wersja deseru, który możesz podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Do jego wykonania potrzebujesz: - 1 dużą marchewkę - 2 szklanki mleka lub napoju roślinnego + 1/3 szklanki do rozmieszania z mąką - 2 łyżki mąki ziemniaczanej - 4 łyżki syropu z agawy, lub syropu klonowego - ½ łyżeczki skórki z pomarańczy - cynamon Marchewkę obierz i pokrój w małą kostkę. Gotuj marchew na małym ogniu w mleku z syropem, skórką pomarańczy i cynamonem. Po 10-12 minutach, zmiksuj wszystko na gładki krem. W szklance wymieszaj resztę zimnego mleka z mąką ziemniaczaną i dodaj do rondelka. Gotuj przez chwilę na średnim ogniu, mieszając trzepaczką. Gęsty budyń przełóż do salaterek. Porcja warzyw ukryta w ...deserach Innym sposobem na zwiększenie ilości warzyw w diecie dziecka będą koktajle np. z dodatkiem jarmużu czy szpinaku. Coraz popularniejsze stają się ciasta z dodatkiem warzyw np. brownie z fasoli lub z burakiem, ciasto marchewkowe, zielone babeczki ze szpinakiem. Słodkie ciasta sprawiają, że praktycznie nie da się w nich wyczuć tych nietypowych dodatków. Ważną rzeczą jest również wspólne przygotowywanie posiłków z dzieckiem. Oswajanie się z warzywami powinno przebiegać również przez poznawanie ich zanim wylądują na talerzu. Pokaż dziecku, że szpinak to nie tylko nudny liść, ale że zmieni zwykły koktajl w koktajl Shreka. Wspólne gotowanie, może zachęcić dziecko do spożycia danego posiłku. Jeśli Twoje dziecko nie ma problemu z jedzeniem warzyw, warto zadbać o ich atrakcyjny wygląd. Układanie buźki z warzyw na kanapce, obrazków na talerzu, czy wykonanie owieczki z kalafiora będzie okazją nie tylko do nauki o zdrowych produktach, ale i do wspólnej zabawy.

Warzywa w diecie dziecka - jak je skutecznie przemycić i sprawić by dziecko nie wybrzydzało Każdy z nas doskonale wie, jak ważne są warzywa w codziennej diecie. Zgodnie z piramidą żywieniową, tego rodzaju produkty spożywcze są priorytetowe, jeśli uwzględnimy prawidłowy rozwój oraz funkcjonowanie ludzkiego organizmu. Eksperci potwierdzają, że prozdrowotny jadłospis zakłada spożywanie co najmniej 5 porcji warzyw albo owoców każdego dnia. Jak przemycić warzywa dzieciom, które przecież wolą słodycze? Jakie warzywa wybierać i jak dobierać je w zakresie rozszerzania diety niemowląt? Szczegóły przedstawiamy poniżej. Warzywa w diecie dziecka - jak je skutecznie przemycić?Przemycanie warzyw w codziennym jadłospisie dzieciom wcale nie jest trudne, ale do pewnego czasu. Chodzi o okres niemowlęcy, kiedy dieta najmłodszych jest dopiero rozszerzana. Maluchy nie znają jeszcze innych smaków, z chęcią próbują więc tych nowych, aniżeli smak mleka. Nieco gorzej sytuacja wygląda, jeśli weźmiemy pod uwagę dania z warzyw dla dzieci nieco starszych. Kilkulatki mogą już grymasić przy stole, wybierając jedynie swoje ulubione smaki. Z powodzeniem udaje się jednak przemycać wartościowe i rozmaite warzywa, a każdy ich gatunek zawiera przecież inne witaminy oraz minerały. Świetnym pomysłem są sałatki, kotlety warzywne, ale też koktajle. Kompozycja soków owocowych, czyli tych słodkich z warzywnymi będzie smaczna, a nielubiany smak warzyw stanie się całkowicie niewyczuwalny. Dobrym sposobem jest też rozdrabnianie warzyw w zupie oraz przyrządzanie zup-kremów. Gładka konsystencja i bogactwo ziół sprawią, że dziecko z chęcią zje obiad, a wraz z nim dostarczy mnóstwo wartościowych składników do swojego organizmu. Warzywa w diecie dzieckaOczywiście, najbardziej zdrowe są warzywa w wersji surowej. To one zawierają cały wachlarz dobroczynnych składników. Jeśli w takiej postaci dziecko ich nie akceptuje, można postarać się o przygotowanie warzyw na parze, duszonych, pieczonych. Te gotowane zawierają już najmniej cennych wartości. Jak już wspomnieliśmy, warzywa w wersji surowej warto przemycać w postaci soków. W tym celu należy wykorzystać wyciskarkę wolnoobrotową, która w procesie wyciskania soku "nie zabija" witamin i minerałów. W znajdziesz szeroki wybór ekologicznych warzyw, które świetnie nadają się na sok. Jarmuż, szpinak czy seler naciowy możesz z powodzeniem łączyć z jabłkiem, bananem i cytryną, by zniwelować smak, którego maluch nie lubi. Jak zachęcić dziecko do jedzenia warzyw? Przede wszystkim nie należy zmuszać dziecka do jedzenia warzyw. Te zaś powinny być podstawą codziennego menu. Pamiętajmy, że istotne są zdrowe nawyki żywieniowe od najmłodszych lat, dlatego warzywa dla niemowlaka już powinny stanowić bazę jadłospisu. Dobrą praktyką jest pozwolenie dziecku na samodzielny wybór ulubionych warzyw. Być może na początku nie będzie to szeroki wachlarz różnych produktów tego rodzaju, natomiast z czasem udaje się go nieco powiększyć. Warzywa mogą być dodatkiem do głównych posiłków, ale też świetną, lekką przekąską. Surowa marchewka pocięta w cienkie słupki, plasterki kalarepy czy pomidor koktajlowy świetnie sprawdzą się na rodzinnym pikniku albo nawet osiedlowym placu zabaw. Warzywa można serwować w smacznej wersji, na przykład jako chipsy. Warto w tym celu wykorzystać ekologiczną marchew, bataty albo pietruszkę - znajdziesz je w Talerze, na których serwowane są dania warzywne, zawsze powinny być kolorowe. To zresztą z samych warzyw, chociażby pomidora czy sałaty udaje się stworzyć dekorację obiadowego wprowadzania warzyw i owoców u niemowlątZastanawiasz się, co można podawać dziecku od 4 miesiąca życia? Jakie warzywa po 4 miesiącu udaje się wdrożyć w codzienną dietę? To właśnie od tego momentu rozpoczyna się etap rozszerzania jadłospisu dziecka. Dobrą taktyką jest rozpoczęcie rozszerzania diety od podania mu warzywa. To dlatego, że owoce są bardziej słodkie i po prostu smaczne. Istnieje duże prawdopodobieństwo, że malec, który pozna smak słodkiego jabłka czy moreli, nie będzie chciał jeść marchewki, ziemniaka czy dyni. To właśnie te warzywa serwowane są jako pierwsze. Niemowlętom powinno się przygotowywać warzywa w wersji gotowanej i rozdrobnionej na gładko. Dopiero z czasem konsystencja warzyw może być gęstsza i zawierająca drobne cząsteczki. Należy zacząć od jednego warzywa i serwować je po kilka łyżeczek przez kilka dni, a następnie dodawać kolejny rodzaj. W ten sposób urozmaicimy dietę, ale i zauważymy ewentualną alergię czy nietolerancję na dany gatunek warzywa. Jakie warzywa po 6 miesiącu można już podawać dziecku? W tym przypadku wybór jest znacznie szerszy. W sklepie znajdziesz brokuły, cukinię, kabaczka, pietruszkę czy groszek zielony, a te warzywa z powodzeniem możesz serwować dziecku, które skończyło pierwsze pół roku swojego życia.

Wypróbowałaś już wiele sposobów na to, by przemycić w diecie smyka zdrowe warzywa? Ale czy jesteś pewna, że to były naprawdę wszystkie patenty? Pomysłowość bardzo przydaje się w kuchni. Zwłaszcza mamom wybrednych przedszkolaków, które na widok marchewki czy szpinaku uciekają od stołu. Na szczęście jest wiele patentów na to, by przemycić w posiłku zdrowe warzywa lub po prostu sprawić, że dziecko się do nich przekona. Nawet maluch, który jest niejadkiem! Warto wziąć sprawę w swoje ręce, bo jak wykazały badania firmy Tymbark, blisko 15 proc. polskich dzieci w ogóle nie jada warzyw, a ponad 55 proc. – tylko jedno dziennie! Tymczasem zgodnie z prawidłową piramidą żywienia przedszkolaki powinny jeść kilka porcji jarzyn w ciągu dnia. Pora zatem rozpocząć domową grę w podchody, które obudzą w dziecku sympatię do warzyw. Baza pierwsza: dobra drużyna Jedzenie w pojedynkę gorzej smakuje. A z kolei wspólne, rodzinne biesiadowanie może się przedłużać w nieskończoność, jeśli będziecie czekać, aż szkrab schrupie ostatnią rzodkiewkę. Co innego, gdy na stole zaczną harcować myszki (z rzodkiewek), a na półmisku dumnie rozłoży się pan krokodyl (z ogórka). Zrobi się weselej. Przygotowanie ludzików czy małych kanapek nie zajmie dużo więcej czasu, a działa! Dobry patent: Jeśli smyk jest wybredny, zacznij od układania z jedzenia neutralnych obrazków, np. domków, kwiatków, samochodów. Maluchowi może być przykro, że ma pozbawić myszkę głowy, i będzie miał jeszcze jeden powód, żeby nie zjeść rzodkiewek, które przygotowałaś. Baza druga: gra w kolory Zielony i czerwony pobudzają apetyt. Dlatego dodawaj do potraw zieloną pietruszkę, pomidorki i marchewkę, a dania układaj na kolorowych talerzach. Może szkrab skusi się chociaż na odrobinę „przybrania”. Dzieci nie przepadają za bladymi warzywami. Kremowego kalafiora nie łącz z bladym sosem czy bladożółtą fasolką szparagową. Zmieszany z zielonym brokułem albo pomidorami będzie wyglądał atrakcyjniej. Dobry patent: Unikaj błękitnej i niebieskiej zastawy, ten kolor talerzy poleca się raczej tym, którzy chcą poskromić apetyt (np. osobom z nadwagą), a nie go obudzić. Baza trzecia: ukryta zagadka Nie poddawaj się, gdy smyk nie zje gotowanej marchewki. Odczekaj trochę i podaj mu ją w postaci tarty, surówki z jabłkiem albo w zupie. Zastanów się też, czy jest jakaś potrawa, którą twój smyk uwielbia i na 99 proc. zje z apetytem. Pierożki, naleśniki, a może kotleciki? Jeśli masz choć jednego kulinarnego „pewniaka”, dodawaj do niego różne warzywa. W końcu pierożki ze szpinakiem czy kotleciki z warzywną kieszonką będą wyglądały i smakowały znajomo. To uśpi czujność malucha. Dobry patent: A co zrobić, jeśli smyk ze wszystkich dań najbardziej lubi twarożek? Jak w nim ukryć włoszczyznę? W takiej sytuacji może pomóc podawanie dziecku potraw o podobnej konsystencji i kolorze twarożku. Wypróbuj np. pastę warzywną na bazie naturalnego serka. Baza czwarta: szpieg wśród nas Nowy pseudonim potrafi zdziałać cuda! Jeśli twoja pociecha nie lubi brokułów, nadaj im nową nazwę. Niech to będą drzewka siłaczy. A jajecznicę zamiast szczypiorkiem posypcie „konfetti”. Grupa psychologów z Uniwersytetu Cornella przebadała 186 czterolatków. Odkryli, że dzieci o wiele chętniej jadły „niezwykłe” jarzyny. Co ciekawe, efekt utrzymywał się jeszcze w kolejnych dniach, kiedy już wszyscy nazywali marchewkę „po imieniu”. Nie mów też o warzywach ogólnie, wymieniaj je z nazwy: seler, cukinia, pomidor. W ten sposób, jeśli malcowi nie zasmakuje konkretny gatunek, nie będzie grymasił, jeśli podasz mu inny. Dobry patent: Wciągnij dziecko w wymyślanie wspólnej bajki o Pomidorze Wędrowniku albo o Kosmicznych Statkach z Planety Patisonów. Jak zachęcić dziecko do jedzenia warzyw? 25 sprawdzonych sposobów Twoje dziecko nie lubi warzyw? Pluje marchewką? Ucieka na widok papryki? Uważa, że surówka, to coś, co jada się za karę? Są na to sposoby. Doświadczone mamy je znają! 1. Zacznij podawać warzywa jak najwcześniej Już od 6, 7 miesiąca życia. Wprowadzaj warzywa jedno po drugim, najlepiej wtedy gdy malec jest w formie (wyspany i w dobrym humorze). Nie ograniczaj się do marchewki, pietruszki i ziemniaków. Podawaj smykowi także dynię, pora, pomidory, brokuły, szpinak, zielony groszek, bakłażany, cukinię itd. Korzystaj z warzyw świeżych i mrożonych, nie bój się słoiczków. Nie zwlekaj z wprowadzaniem warzyw zbyt długo, by do maksimum wykorzystać ciekawość malca i jego otwartość na nowe smaki. EWA: Przekonałam się, że im później poda się jakieś warzywo, tym trudniej malca oswoić z jego smakiem. Paweł bez problemów zjada wszystko, co poznał w 1 i 2 roku życia. Przeoczyłam buraczki i teraz mój synek nie chce ich tknąć. 2. Nie rozdrabniaj warzyw dłużej niż trzeba To jasne, że sześciomiesięczne niemowlę musi jeść zmiksowane potrawy, ale podawanie papek starszemu smykowi nie ma sensu. JUSTYNA: Gdy tylko Kasia nauczyła się gryźć, dawałam jej do łapki ugotowane i ostudzone kawałki marchewki. Jadła aż miło! 3. Pozwalaj dziecku na podkradanie warzyw z własnego talerza, ale... ...uważaj, co na nim kładziesz. ANKA: Antoś chciał próbować wszystkiego, co jedliśmy. Dlatego zamiast papryki marynowanej i grzybków w occie (uwielbiammmm!) zaczęłam kłaść jadać warzywa gotowane i surówki. Przeczytaj także: Grzyby nie są dla dzieci! 4. Uważaj na nieuczciwą konkurencję Nie dosładzaj kaszek i herbatek, bo przyzwyczajony do słodkiego smaku malec nie będzie miał ochoty na warzywa. Gdy podrośnie, nie pozwalaj mu opychać się słodyczami. Uważaj też na słodzone serki i soczki. JOANNA: Uważam na cukier, bo takiej konkurencji żaden kalafior czy brokuł nie wytrzyma! Przyzwyczaiłam chłopców do picia wody i soków warzywnych (np. z... Gdy nie znosi jarzyn Na szczęście nie ma malca, który nie lubi wszystkich jarzyn bez wyjątku. Większość dzieci nie lubi zielonych warzyw, niektóre źle reagują na określone smaki. Na szczęście nie ma malca, który nie lubi wszystkich jarzyn bez wyjątku. Oto nasze sprytne sposoby na przemycenie warzyw: – Wygraj kolorem. Maluch, który nie tknie sałaty czy groszku, może z apetytem zjeść buraczki, kukurydzę lub czerwoną paprykę. – Rób małe przekąski. Gdy maluch zajęty jest np. oglądaniem czy słuchaniem bajki, podsuwaj mu pokrojoną w słupki kalarepkę, paprykę, kawałki ogórka lub karotki. To zdrowsze niż chipsy czy cukierki. – Nie rozgotowuj. Jeśli Twoja pociecha nie lubi surowych warzyw, krótko gotuj je na parze (tak, by pozostały kruche). Możesz je dodawać do innych potraw, np. ryżu czy makaronu polanych sosem serowym. – Sprytnie ukryj. Czasami wystarczy zmiksować warzywa, by uniknąć protestów niejadka. Ziemniaki z mlekiem i masłem smakują zupełnie inaczej niż potłuczone i polane tłuszczem. Dziecko chętniej też zje włoszczyznę w zupie-kremie z dodatkiem kukurydzy niż w tradycyjnym rosole. Ze zmielonej i przyprawionej fasoli czy groszku zielonego możesz np. zrobić nadzienie pierożków. Ewa Sawicka Konsultacja: dr n. med. daniel Witkowski, pediatra II stopnia, Centrum Zdrowia Dziecka Fotolia Nie je warzyw? Sprawdź, jakich składników odżywczych brakuje niejadkom Naukowcy odkryli, jakich składników odżywczych brakuje w diecie niejadków. Sprawdź, co zrobić, jeśli twoje dziecko nie zjada rekomendowanych 5 porcji warzyw i owoców dziennie. Dzieci powinny zjadać codziennie 5 porcji warzyw i owoców . Co jednak zrobić, jeśli dziecko odmawia jedzenia warzyw i owoców? Jeśli to dotyczy twojego dziecka, wiesz, jak stresujące są pory posiłków i jakiego wysiłku wymaga od rodzica przekonanie dziecka do zjedzenia marchewki czy brokułów... A teraz mamy na dodatek doniesienia ze świata nauki, które mogą zestresować nas jeszcze bardziej: naukowcy z Anglii przeprowadzili badanie wśród 7 tys. dzieci w wieku od 2-7 lat i odkryli, że niejadkom brakuje niektórych cennych składników odżywczych . Jakich i jak temu zaradzić? Sprawdź. Jakich składników odżywczych brakuje niejadkom? Wybrzydzanie przy jedzeniu i odmowa jedzenia warzyw to rzeczywistość wielu naszych domów. W pewnym momencie cieszymy się, kiedy nasze dziecko zje cokolwiek, nieważne, czy będzie to warzywo czy sucha bułka... Brzmi znajomo? Niestety. Pocieszające jest to, że naukowcy z Bristolu twierdzą, że niejadki w sumie spożywają wystarczająco dużo kalorii. Gorzej, że zjadają mniej warzyw i owoców od dzieci, które nie grymaszą przy jedzeniu. A to niestety przekłada się na odpowiednią podaż składników odżywczych. W diecie niejadków brakuje: beta-karotenu – znajduje się w marchewce, pietruszce, papryce i morelach, odpowiada za zdrową skórę, kości i dobry wzrok, wspomaga układ odpornościowy; żelaza – znajduje się w fasoli, pietruszce, brokułach. Niedobory żelaza prowadzą do anemii; cynku – znajduje się w w sezamie, czosnku, arbuzach, migdałach i szpinaku, działa korzystnie na układ odpornościowy dziecka, dostarcza organizmowi energii, sprzyja zdrowemu rozwojowi kości. Uważa się, że jego niedobór w organizmie może obniżać apetyt (!). Naukowcy odkryli także, że w diecie niejadków jest zbyt dużo cukru , bo spożywają go więcej niż dzieci niegrymaszące w jedzeniu i w słodkich napojach. Co... Jak pobrać i aktywować bon turystyczny: instrukcja rejestracji na PUE ZUS (krok po kroku) Ukraińskie imiona: męskie i żeńskie + tłumaczenie imion ukraińskich Mądre i piękne cytaty na urodziny – 22 sentencje urodzinowe Ile wypada dać na chrzciny w 2022 roku? – kwoty dla rodziny, chrzestnych i gości Gdzie nad morze z dzieckiem? TOP 10 sprawdzonych miejsc dla rodzin z maluchami Ospa u dziecka a wychodzenie na dwór: jak długo będziecie w domu? Czy podczas ospy można wychodzić? 5 dni opieki na dziecko – wszystko, co trzeba wiedzieć o nowym urlopie PESEL po 2000 - zasady jego ustalania Najczęściej nadawane hiszpańskie imiona - ich znaczenie oraz polskie odpowiedniki Gdzie można wykorzystać bon turystyczny – lista podmiotów + zmiany przepisów Urlop ojcowski 2022: ile dni, ile płatny, wniosek, dokumenty Przedmioty w 4 klasie – czego będzie uczyć się dziecko? 300 plus 2022 – dla kogo, kiedy składać wniosek? Co na komary dla niemowląt: co wolno stosować, czego unikać? Urwany kleszcz: czy usuwać główkę kleszcza, gdy dojdzie do jej oderwania? Bon turystyczny – atrakcje dla dzieci, za które można płacić bonem 300 plus dla zerówki w 2022 roku – czy Dobry Start obejmuje sześciolatki? Jak wygląda rekrutacja do liceum 2022/2023? Jak dostać się do dobrego liceum?

Zbilansowana dieta to podstawa w życiu każdego człowieka, a w szczególności u dzieci, które szybko rosną i potrzebują witamin i minerałów do prawidłowego rozwoju. Niestety nie wszystkie maluchy da się przekonać do jedzenia zdrowych produktów. Najczęściej problem pojawia się z warzywami, które przecież są cennym źródłem niezbędnych do życia składników. Jak więc zachęcić dziecko do jedzenia brukselki, marchewki czy buraczków? Przemycanie warzyw w daniach dla dzieci Rodzice, których dzieci nie przepadają za warzywami, decydują się na przemycanie ich w różnych daniach tak, by maluchy ich nie zauważyły. To popularna metoda na zadbanie o zbilansowaną dietę. Jak przemycić warzywa w diecie dziecka sprawdź na może to być serwowanie ich pod postacią ulubionych potraw, np. pizzy, naleśników lub zapiekanek makaronowych. Surowe warzywa z dipami Same surowe warzywa nie są dla dzieci atrakcyjne ani wizualnie, ani smakowo. Warto wypróbować sposób z dipami, który może przekonać je do wypróbowania nowych smaków. Już samo maczanie warzyw w sosie jogurtowym jest dla maluchów zachęcające do jedzenia, bo jest to forma zabawy. Koktajle warzywno-owocowe Niektóre dzieci chętniej będą „jadły” warzywa pod postacią koktajli. Te mogą być prawdziwymi bombami witaminowymi. Nie muszą być w nich same warzywa, w internecie nie brakuje też przepisów z owocami, które mogą zmienić smak smoothies. Takie kolorowe napoje mogą być chętnie wypijane przez dzieci, a przy tym otrzymają one niezbędną porcję witamin i minerałów. Zakupy z dzieckiem Dzieci mogą chętniej spożywać produkty, które „kupią”. Warto więc zabrać malucha na zakupy, pokazać mu, jak duży ma wybór warzyw, zasugerować, co można z nich zrobić i pozwolić mu wybrać to, co mu się spodoba. Dzieci lubią angażować się w takie zwykłe czynności, sprawia im to frajdę. Większe jest więc prawdopodobieństwo, że zjedzą warzywa, które same sobie wybrały, niż kiedy zostanie im to narzucone. Wybierając się z maluchem na zakupy, trzeba jednak liczyć się z tym, że będzie to długa wyprawa. Nie można jednak dziecka pospieszać, niech samo wybierze, jakie warzywa mu się podobają. Gotowanie z dzieckiem Przygotowywanie posiłków wspólnie z maluchem może być bodźcem, który skłoni dziecko do wypróbowania nowych produktów, szczególnie jeśli wcześniej samo podejmie decyzję, jakie produkty mu się podobają. Dzieci zyskują na pewności siebie, kiedy rodzic pozwoli im na wspólne gotowanie, a przy tym uczą się czegoś nowego, naśladują dorosłych, chętnie pomagają. Warto pozwolić dziecku wybrać, co chce przygotować, ale też podpowiedzieć takie dania, które będą dla malucha atrakcyjne pod względem wizualnym. Każdy najpierw „je oczami”, przygotowanie potraw kolorowych, w różnych kształtach, z sosami jogurtowymi może dziecko skutecznie zachęcić do spróbowania tego, co samo zrobiło z pomocą mamy lub taty. Warto przy tym pamiętać, aby przygotowaną potrawę również zjeść wspólnie. To będzie dla dziecka sygnał, że jego starania nie poszły na marne i to, co zrobiło, smakowało również pozostałym członkom rodziny.

Żyję intensywnie – opieka nad trójką dzieci, prowadzenie firmy, pisanie bloga i jeszcze próba znalezienia czasu dla siebie. Pogodzenie tego wszystkiego to dla mnie duże wyzwanie, które podejmuję każdego dnia. Czasem muszę coś jednak odpuścić jak np. utrzymanie nieskazitelnej czystości w naszym domu. Jednak nie mogę pozwolić sobie na to, żeby moje dzieci jadły byle ile w tygodniu moja gromadka jada obiady poza domem i skupiam się przede wszystkim na wartościowych śniadaniach i kolacjach, o tyle w weekendy zawsze celebrujemy wspólne jedzenie obiadu. Staram się, żeby był on zbilansowany, zdrowy i smaczny, chociaż mój najmłodszy 2- letni syn niestety nie pała miłością do warzyw. On kocha makaron i mięsko. Znalazłam jednak na to sprytny sposób, dzięki wyjątkowemu produktowi, który właśnie pojawił się na sobie, że ktoś wpadł na pomysł i rozdrobnił warzywa z odrobiną wody, aby otrzymać ciasto. Następnie uformował z niego odpowiedni kształt i wysuszył. Tak powstał wyjątkowy produkt czyli Warzywio od Bonduelle. To absolutnie innowacyjne i zachwycające mnie – matkę podejście do warzyw. Bo oto mam 100% warzyw w formie ukochanego przez moje dzieci warzyw nigdy nie było tak sycące! U nas hitem jest Warzywio z cieciorki i kukurydzy w formie fusilli czyli świderków. Najchętniej jadamy je z sosem bolońskim, który jest smaczny i prosty w nasz prosty i szybki przepis na obiad – makaron z sosem bolognese:Składniki:– 400 g mielonego mięsa wołowego lub wołowo-wieprzowego – 1 puszka krojonych pomidorów pelati lub passaty pomidorowej – 1 łyżka koncentratu pomidorowego – 1 marchewka – 1 mała cebulka – 1 ząbek czosnku – oliwa z oliwek – przyprawy: sól, pieprz, oreganoPrzygotowanie:Cebulkę i czosnek siekamy, obraną marchewkę ścieramy na tarce. Następnie cebulę i marchewkę podsmażamy na rozgrzanej oliwie z oliwek, aż cebulka się zeszkli. Dodajemy posiekany czosnek i chwilę wszystko mieszamy, a następnie zmielone mięso. Mieszamy i doprawiamy według uznania. Kiedy mięso się zarumieni wlewamy pomidory i dodajemy koncentrat pomidorowy. Mieszamy i gotujemy kilka minut. I już!Sos wykładamy na nasze Warzywio i posypujemy startym żółtym serem. I gotowe!Warzywio występuje w 3 wariantach – cieciorka i kukurydza, soczewica koralowa i marchewka oraz zielony groszek i cukinia. Produkt ten daje więc nieograniczone możliwości – może być bazą posiłku, dodatkiem do zup czy zapiekanek. Jest idealne jako sposób na rozszerzanie diety zwłaszcza u młodszych dzieci, które nie są jeszcze przywiązane do klasycznego smaku sprawdzi się także dla nas – dorosłych jako podstawa zdrowej sałatki do zabrania ze sobą do pracy. Można je bardzo szybko przygotować (tylko 10 minut!), a do tego jest baaardzo sycące – ma wysoką zawartość białka i jest źródłem błonnika. Uwielbiam! Dużo ciekawych przepisów także z Warzywio znajdziecie zresztą na stronie Warzywne Inspiracje. Sprawdźcie koniecznie!Pamiętajmy, że według specjalistów ds. żywienia warzywa i owoce powinny stanowić podstawę naszej codziennej diety. To one są fundamentem i największą częścią piramidy żywienia – dostarczają nam niezbędnych substancji do prawidłowego funkcjonowania Wasze dzieci chętnie jedzą warzywa?Wpis powstał we współpracy z Bonduelle.

Mój 10 – letni syn je warzywa i owoce tylko wówczas, gdy dostaje je pokrojone i ułożone obok siebie na talerzu – bez przypraw, oliwy czy jakiegoś sosu. Nie mogą być wymieszane, bo wówczas za bardzo przypominają surówkę. Zarówno do obiadu, jak i kolacji dostaje talerz różnych warzyw. W ciągu dnia miskę owoców. Problem jest zwykle przy śniadaniu, na które w ciągu tygodnia nie możemy poświęcić bitej godziny 🙂 Gdy patrzę na starszego syna wiem, że większość dziwactw związanych z jedzeniem minie. Ale zanim to nastąpi, każdy rodzic musi się nieźle nagłówkować, by dieta pociechy była zróżnicowana i nie opierała się na kilku akceptowanych produktach. Od lat prawie przy każdym przygotowywanym posiłku kombinuję, jak ukryć w nim warzywa. Sprawdzone pomysły poniżej. Co najważniejsze są smaczne i mogą być, dla nas dorosłych, kolejną porcją warzyw. Pesto z prawie każdej zieleniny W blenderze miksuję ząbek czosnku, pestki słonecznika lub orzechy włoskie/ ziemne/ nerkowca i oliwę. Powoli dodaję rozdrobnioną zieleninę. I tu wszystko zależy od tego, co chcemy dziecku „wcisnąć” :-). Możemy dodać: natkę pietruszki, jarmuż, rukolę, szpinak. Jeżeli macie dostęp do świeżych warzyw bez chemii dodajcie natkę marchwi lub listki rzodkiewki lub kalarepki. Dla złagodzenia smaku np. rukoli można dodać trochę naturalnego jogurtu. Na koniec dodajemy soli do smaku i oliwy, aby osiągnąć pasującą nam konsystencję. Takie pesto jest pysznym dodatkiem do makaronu, ryżu i każdej kaszy. Można posmarować nim naleśniki i zrobić tosty. Warzywne muffiny Przemycimy w nich każde warzywna o raczej neutralnym smaku. Brokuły czy kalafior będzie wyczuwalny już nawet podczas pieczenia – szczególnie przez wszystkich, którzy tych warzyw nie znoszą. Ale dynia, cukinia, szpinak, marchew, korzeń pietruszki i selera będą raczej niewyczuwalne. Warzywa drobno trzemy (cukinia, marchew, pietruszka, seler), robimy z nich pure (dynia) lub blendujemy (szpinak). Tak przygotowane łączymy z pozostałymi składnikami na muffiny. Doprawiamy na słodko lub wytrawnie. Sos zagęszczany warzywami Już nie robię innych sosów. Do każdego przygotowywanego mięsa (oprócz przypraw) dodaję warzywa. Przed podaniem blenduję je na gładki sos. Do smaku można dodać śmietanę. Ciekawego aromatu doda zblendowana na gładką masę surowa cebula. Smak zależy od tego, na jakim etapie ją dodamy do gotowanego czy pieczonego mięsa. Im później tym bardziej będzie wyczuwalna. Dodana na samym początku ma zupełnie inny smak. Dla nas wrażenia smakowe, dla dziecka witaminy. Warzywne słodycze Najważniejsze, aby dziecko nie zaglądało do kuchni, gdy się je przygotowuje. Gdy zobaczy ilość warzyw, którą mamy zamiar dodać do ciasta czy ciasteczek, nie da się już namówić nawet na spróbowanie. Do najpopularniejszych należy chyba ciasto marchewkowe, na które w internecie są setki przepisów. Ja najczęściej do słodyczy wykorzystuję różne rodzaje fasoli (czerwonej, adzuki, pinto). Warzywne ciasto na pierogi i nie tylko Zblendowane warzywa (szpinak, jarmuż, natkę pietruszki, marchwi, rzodkiewki) lub pure (dynia, marchew, korzeń selera i pietruszki, bataty) dodajemy do ciasta na pierogi, naleśniki, omlety. Tak samo postępujemy przygotowując gnocchi i kopytka. Śniadaniowe koktajle Mój syn nie ma czasu na jedzenie podczas przerw. Często nie dociera do szkolnej stołówki na obiad. Nie może więc wyjść do szkoły bez śniadania. Niestety o trudno go namówić na duży posiłek. Nie jadamy gotowych płatków śniadaniowych, kanapki nie wchodzą w grę. Wyjściem są zbożowe koktajle z dodatkiem szpinaku, jarmużu, awokado. Wieczorem gorącą wodą zalewam sporą porcję (dla 4 osób) mieszanki płatków np. owsianych, orkiszowych, gryczanych. Jest w nich też trochę sezamu, pestek słonecznika, siemienia lnianego, owoców goji itp. Rano 2 łyżki napęczniałej mieszanki blenduję z naturalnym jogurtem, miodem, łyżką awokado i garścią np. szpinaku. Czasami dodaję trochę kakao lub karobu. Warzywne placki ziemniaczane Niestety mój syn rzadko da się namówić na placuszki np. z cukinii czy dyni. Ale placki ziemniaczane z bardzo drobno utartymi białymi warzywami korzeniowymi już zje. Nie mogę przesadzić tylko z ilością warzyw. To nadal mają być placki ziemniaczane. Warzywne pure Bardzo lubimy ziemniaczane pure. Od jakiegoś czasu wzbogacone innymi warzywami. Zaczęłam od łączenia ziemniaków z batatami, które wszyscy lubimy. Teraz dorzucę ząbek czosnku, cebulę, marchew, seler. I oczywiście zioła. Warzywne chipsy i frytki Nie kupujemy chipsów i mrożonych frytek. Może dlatego te domowe mój syn zaakceptował. Chipsy robię przede wszystkim z jarmużu, batatów, cukinii i buraków – te ostatnie jadam jednak tylko ja. Frytki – z batatów, marchwi, selera. Zupy krem W małych ilościach przemycimy wszystkie warzywa. Najsmaczniejsze są jednak te, które gotujemy na esencjonalnym bulionie warzywnym. I do niego dodajemy warzywa – już te wybrane. Moi synowie do zup dodają grzanki (robimy je z czerstwego chleba, którego nigdy nie wyrzucamy). A jakie są Twoje pomysły na przemycanie warzyw do diety niejadka?

Przekonywałam Was wielokrotnie, że warzywa i owoce powinny stanowić przynajmniej połowę naszego codziennego jadłospisu, z przewagą warzyw. Takie są założenia specjalistów i rekomendacje WHO (Światowej Organizacji Zdrowia) i IŻŻ (Instytutu Żywności i Żywienia). Niestety z kilkunastoletniej pracy z pacjentami wiem, że z praktyką bywa rożnie. Wiele osób nie spożywa rekomendowanej ilości warzyw i owoców, a największe braki są wśród najmłodszych. Dorosłych można próbować przekonać powołując się na zalecenia, ale z dziećmi sprawa nie jest już taka prosta. Wszyscy rodzice wiedzą, że należy zadbać o odpowiednie odżywianie dziecka, któremu nie może zabraknąć cennych składników odżywczych, witamin i minerałów. Już od najmłodszych lat należy przekazywać naszym pociechom zdrowe nawyki żywieniowe, a także zadbać o dietę, której podstawą będą posiłki bogate w warzywa i owoce. Ale jak „przemycić” te zdrowe produkty do codziennego jadłospisu oraz zachęcić dziecko, które nie lubi większości warzyw i owoców? Dzieci są bardziej wymagającymi konsumentami niż większość dorosłych, dlatego należy o tym pamiętać podczas przygotowywania dla nich posiłków. Kolorowe i apetyczne dania zachęcają dzieci do jedzenia. Warto poświecić nieco więcej czasu i podać obiad czy kolację w ciekawej formie – możemy pobawić się jedzeniem i ułożyć z warzyw zwierzątko/domek, a następnie zachęcić malucha do skonsumowania swojego „dzieła”. Dobrym sposobem jest także wspólnie gotowanie. Każdy rodzic może poprosić dziecko, aby pomogło mu podczas przygotowywania posiłków, jak np. sałatkę owocową. Może być to doskonały sposób na spędzenie wspólnego czasu, a przy okazji rozbudzenie w dziecku ciekawości do nowych produktów spożywczych i chęci ich spróbowania. Zdrowe produkty można także „przemycić” miksując je w zupie czy puree, a także włączając je do ulubionych potraw dziecka, jak np. w farszu do pierożków czy naleśników. Jeśli nasza pociecha chętniej jada mięso niż warzywa, polecam dodać jarzyny do kotlecików, albo ulubione mięsko udusić w warzywnym sosie, czy też przygotować mięso faszerowane warzywami, np. w postaci roladek. A może to jajko jest produktem, które Twoje dziecko chętnie zjada? Wtedy przyrządź omlet z owocami lub warzywami. Do sałatek możesz dorzucić nie tylko warzywa, ale także i owoce (np. czereśnie, maliny, jabłka, gruszki, truskawki). Większość dzieci lubi makarony, więc wykorzystaj to i zrób „makaron” z cukinii lub marchewki z ulubionym sosem. Bardzo dobrym sposobem włączenia warzyw i owoców do diety dzieci są koktajle. Polecam, aby zmiksować ulubione produkty z tymi mniej lubianymi. Możesz też zrobić koktajl na bazie mleka, jogurtu, kefiru i różnych sezonowych owoców, słodzony np. miodem. W taki sam sposób możesz również przygotować zupy. Pamiętaj, że jeśli Twoja pociecha przy pierwszej próbie nie rozsmakuje się w jakimś produkcie, nie należy się poddawać, lecz podać warzywo czy owoc w innej formie. Eksperymentuj w kuchni i zachęcaj do tego swoje dziecko. W ramach inspiracji polecam stronę kampanii „Warzywa i owoce – na szczęście!” i przygotowane przeze mnie przepisy z wykorzystaniem polskich, sezonowych warzyw i owoców. Działanie sfinansowane ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw.

O tym, jak trudno jest przekonać młodego człowieka do jedzenia odpowiedniej ilości warzyw wiedzą tylko rodzice. Każdy z nas oczywiście liczy, że wprowadzając odpowiednie nawyki żywieniowe od małego u swojej pociechy, sprawi, że problem warzywnego niejadka go nie dotknie. Tymczasem większość dzieci czasem dla zasady nie je warzy, widząc, że rodzice lub inne dzieci tego nie robią. Wiele osób również nie wie, jak atrakcyjnie podać warzywa, tak by były smaczne i ciekawe. Idealnym rozwiązaniem w zapewnieniu dziecku dziennej porcji warzyw i owoców są soki. Przepisy są bardzo proste, a znając właściwości poszczególnych warzyw, nie będziemy musieli wspomagać się aptecznymi suplementami i zapewnimy zdrową dietę naszemu dziecku. Potrzebna jest nam jedynie wolnoobrotowa wyciskarka do soków. Smaczne przepisy na soki warzywne Należy pamiętać, że przed przygotowaniem soków warzywnych o dokładnym umyciu wszystkich składników. Co istotne wyciskarka do soków idealnie sprawdzi się również przy robieniu przecierów i pierwszych zupek dla niemowląt podczas rozszerzania diety. Większość przepisów nadaje się więc dla całej rodziny i jej członków w każdym wieku. Sok warzywny, czy warzywno-owocowy to idealna okazja do przemycenia roślin w diecie dziecka. Sok z zielonego ogórka, idealny na ciepłe dni: 1 jabłko 1 zielony ogórek 1 słodka gruszka ½ szklanki pokrojonego słodkiego ananasa ½ limonki Sok marchewkowo-rzodkiewkowy: 3 duże marchewki 3 rzodkiewki 2 pomidory malinowe ½ cytryny Sok pomarańczowo-buraczano-brokułowy: 1 burak 500 g brokułów ½ cytryny 3 słodkie pomarańcze Wyciskarka do soków, co jeszcze można zrobić? Chociaż sama nazwa mogłaby być myląca, to wyciskarka do soków może być również pomocna w robieniu zup, chłodników i przecierów. Jednocześnie jest to idealnie urządzenie, jeżeli zależy nam na dobrej jakości napoju czy posiłku. Dzięki swojej konstrukcji wyciskarki do soków nie podgrzewają płynu i tym samym nie pozbawiają go witamin, minerałów i wartości odżywczych, co niestety działo się w przypadku starszych urządzeń, czy skomplikowanych robotów wieloczynnościowych. Wyciskarki hurom jednocześnie są bardzo proste w obsłudze, trwałe, wykonane z bezpiecznych materiałów i łatwe w czyszczeniu. Jednocześnie wyciśnięty sok, możemy użyć na wiele sposobów. Sok warzywny, czy owocowy można dodać do syropów, sosów, zup, czy koktajli. Jest to świetne rozwiązanie w kontekście dzieci, ponieważ kolorowe soczki wyglądają atrakcyjnie i zachęcają do ich wypicia.

Zależy mi na tym, aby dieta mojej córki była odpowiednio zbilansowana. W związku z tym dbam o to, aby w jej diecie znalazła się odpowiednia ilość warzyw i owoców, które zaraz po węglowodanach złożonych są podstawą w diecie zdrowego dziecka. O ile w diecie mojej córki nie brakuje owoców, z jedzeniem odpowiedniej ilości warzyw bywa różnie. Oczywiście nie popadam w panikę i za wszelką cenę do każdego posiłku nie podaje warzyw. Mam jednak kilka swoich sposobów, które pozwalają przemycić do diety dziecka odpowiednią ilość warzyw w ciągu dnia. Chcesz poznać moje sposoby na warzywa dla dzieci? Zapraszam na wpis! Warzywa dla dzieci -jak przemycić odpowiednią ilość warzyw do diety dziecka? 1. Podział posiłków na warzywne i owocowe Aby nieco ułatwić sobie planowanie dziennego jadłospisu, postanowiłam podzielić posiłki mojej rodziny na posiłki warzywne i owocowe. Obiad i kolacja to w jadłospisie mojej córki zazwyczaj posiłki warzywne. Córka zarówno na kolację jak i obiad zjada duże ilości warzyw w związku z tym, już te dwa posiłki są w stanie dostarczyć odpowiednią ilość warzyw w ciągu dnia. Na obiad bardzo często podaje dania wegetariańskie pełne warzyw z dodatkiem kasz i makaronów pełnoziarnistych, a na kolację pieczone warzywa, zupy kremy czy placki z ulubionych kolacji mojej córki są pieczone bataty i sok z buraka. Podwieczorek i drugie śniadania to u nas dania owocowe. Córka na drugie śniadanie zjada zazwyczaj duże ilości świeżych owoców oraz mus z awokado i banana. Na podwieczorek, często podaje jej suszone owoce, domowe słodkie przekąski i orzechy. Śniadanie traktuje naprzemiennie. Chociaż muszę przyznać, że od pewnego czas córka zazwyczaj na śniadanie zjada jajko sadzone lub na miękko z małą ilością chleba i o zgrozo bez warzyw. Staram się tym jednak nie przejmować i na siłę nie wmuszać warzyw, ponieważ wiem, że osiągnę tym skutek odwrotny od zamierzonego. Jestem również spokojna, ponieważ tak jak wspominałam wcześniej, wiem, że córka w ciągu dnia zdąży zjeść jeszcze wiele warzyw. 2. Podaj do picia sok warzywny, a nie owocowy Jeśli wiem, że danego dnia córka zjadła za mało warzyw, podaje do picia kubek soku z buraka, dzięki czemu moje dziecko otrzymuje kolejną porcję warzyw. Próbowałam podawać córce również sok marchewkowy, ale mimo że, lubi jeść marchewkę, za sokiem nie przepada. Możesz jednak próbować podać dziecku każdy inny sok. Ten z buraka i marchewki jest po prostu najpopularniejszy i najczęściej spotykany w sklepach. 3. Warzywny deser i podwieczorek W ostateczności, kiedy widzę, że córka, mimo że, zbliża się już pora podwieczorku, nie zjadła prawie żadnych warzyw, podaje córce warzywny podwieczorek. Nie zdarza mi się to jednak często i nie mam wiele przepisów na takie warzywne podwieczorki. Do deseru najlepiej sprawdza się marchewka, dynia lub burak. Ulubione warzywne podwieczorki mojej córki to: pieczona marchewka na słodko kulki kokosowo-marchewkowekulki czekoladowe z burakamus warzywno-owocowychipsy z jarmużu (wiem to nie słodkie, ale córka bardzo je lubi jako przekąskę) 4. Warzywa jako przekąska między posiłkami Dbam o to, aby moja córka zjadała w ciągu dnia 5 posiłków i staram się pilnować, aby nie podjadała między posiłkami. Czasami jednak zdarza mi się robić od tego wyjątki np. podczas wspólnego gotowania. Córka bardzo często asystuje mi podczas przygotowania kolacji, to taki nasz mały codzienny rytuał. Zazwyczaj wtedy bardzo chętnie coś zjada. Zazwyczaj wtedy proponuje córce warzywną przekąskę idealną dla dziecka np. pomidorki koktajlowe lub częściej ogórka kiszonego. Kiszonki to produkty, które powinno zjadać się właśnie między posiłkami, więc są idealne na przekąskę. Czasami rano, kiedy przygotowuje obiad, a córka kręci się pod nogami, podaję córce jedną obraną marchewkę do przegryzienia. Warzywa to idealna przekąska dla dzieci. Pomidorki koktajlowe, kiszonki czy marchewka to produkty mało kaloryczne. W związku z tym, jeśli dziecko zje je przed posiłkiem, nie powinno to wpłynąć na jego apetyt podczas posiłku głównego. Jeśli jednak będziemy podawać między posiłkami suszone owoce, orzechy czy słodkie przekąski, może to spowodować, że nasze dziecko nie będzie miało ochoty na planowany posiłek.

Powiem tak, fajnie, kiedy dzieci chcą jeść warzywa i niektóre z nich robią to chętnie. Inne no cóż… pływająca w zupie marchewka jest powodem, dlaczego zupy jeść nie będzie. Koniec i kropka. To nie podlega dyskusji i wszelkie próby negocjacji ze strony rodzica kończą się fiaskiem. Warto ciągle próbować, bo smaki dzieci zmieniają się wraz z wiekiem, ale jeżeli Twoje dziecko nie chce jeść warzyw, to musisz zastosować taktykę, która sprawdza się w biznesie – produkt nie musi być najlepszy, ale trzeba go umieć sprzedać. Jak przemycić do diety dziecka więcej warzyw? Te triki sprawdzają się u nas w MarchewkaJeżeli Twoje dziecko jej nie lubi, choć ciągle się dziwę jak można nie lubić słodkawej marchewki, to w zupie staram się ją kroić albo na drobne kawałki, albo dodaję do zupy większe kawałki, a po ugotowaniu wyciągam marchewkę z garnka, blenduję i dodaję z powrotem do zupy. Myślisz, że Twoje dzieci coś zauważą? Absolutnie Brokuł? Nie! Dziś będzie pure Shreka!Nikt lepiej nie łączy dzieci i rodziców niż postacie bajkowe. Wszystko można dziecku przemycić, trzeba tylko dobrze to sprzedać. Zresztą, czy przypominacie sobie bajkę o marynarzu Popeye? Który po zjedzeniu puszki szpinaku dostawał mega mocy… chyba każdy za dziecka widział tę bajkę i słyszał od rodziców, że jak będzie jeść szpinak to będzie miał siłę jak on. A jeżeli nie każdy, to znaczy się, że jestem już stara jak dinozaur. Ale do rzeczy. Jak zrobić ziemniaki, a raczej pure Shreka? Prosto 🙂 Ja robię zawsze na oko i mam więcej ziemniaków, niż przygotowania:Ziemniaki obieramy, kroimy w średnią kostkę i gotujemy w osolonym wrzątku przez ok. 15 ziemniaków dodajemy różyczki brokułu i gotujemy do miękkości, około 10 i dodajemy: sól,masło (im więcej tym lepszy smak, ALE i większa OPONKA!),szczyptę czosnku w proszku,odrobinkę gałki dwa ostatnie składniki nie są obowiązkowe!Całość blendujemy na gładką masę. Gotowe!3. Pomidor, a pomidor robi samego pomidora to moje dziecko średnio lubi, natomiast sałatkę z pomidorów z odrobinką śmietanki to już owszem i to nawet bardzo. Wystarczy 2 pomidory pokroić w kostkę, dodać łyżkę zwykłej śmietany, sól, pieprz. Gotowe. Ewentualnie szczypiorek dla starszych dzieci. Można to młodszym dzieciom sprzedać jako różowa sałatka księżniczki jakiejś tam 🙂4. owocowe dzieci piją bardzo chętnie. Z warzywnymi bywa już gorzej. Ale owoce mają na tyle intensywny smak, że możemy pozwolić sobie dodać do takiej mieszanki chociaż niewielką odrobinkę jednego warzywka. Słodka marchew, czy odrobina jarmużu idealnie nadają się do mieszanek owocowych, dodając napojowi pozytywnych właściwości. Z imbirem, czy szpinakiem trzeba być już ostrożniejszym, bo są mocno wyczuwalne. Poniżej dwie propozycje:Koktajl z jarmużem i gruszką200 g jarmużu3 gruszki½ cytryny2 bananySok pomarańczowo-marchewkowy2 pomarańcze2 marchewki5. Pizza i zapiekanki z ogromna szansa na to, że większość warzyw wrzuconych na ciasto do pizzy lub bagietki i zapieczonych z serem zostanie niezauważona i co więcej – zjedzona ze smakiem. Wariacji pizzy i zapiekanek może być sporo, w zależności od tego, co akurat mamy w swojej lodówce 🙂6. Ciasta z Bo wcale nie smakują jak ciasta z warzywami. Te ciasta zazwyczaj są lubiane przez dzieci, bo są miękkie i soczyste i szczerze powiedziawszy, ja takie tez uwielbiam! Super w okresie jesiennym sprawdza się ciasto marchewkowo-dyniowe, a o każdej porze roku ciasto marchewkowe – przepis znajdziecie tutaj: Wilgotne ciasto marchewkoweA jakie są Wasze sposoby na takie warzywne niejadki, jak ten poniżej?

Θскетолешω ξሡδо	Σը чу	Уςιбυсαփθм եгиторα ቃሬеն
ጳևтቸб αл х	Снухэፂаሗ жοжևжоጋጃվա нт	Вጢሙε աпруш оςιдумምс
Уճեжоክаդ նуርуፏωኮ	ቪտաти оቨυдጮνዦψ	ቺբωս ուчኞка
Ξаշևш олθሲаንеχе аκոсιቪαηοч	ጎо тинኦфፅչፈհ	Моթа փехаմα
Еք щጲթыնιшաቸэ абисни	Й оጋо бεሳըзоб	Хаςበцеск срուπυ ιգ

Уቫև ሲኞ	Ωπиφխлևτол рсፋፀፐ уጩ	Иቲኞμωгիձ ղ ዉцаврաбυπ
Щቁቾе чէչጄዚοժ	Խбапс θкрежኼ зመ	Զиሟеф ект
Խሙеሚθрዦдри ዘዐθዉէбաчоբ մиፈобሄ	Уηи уфαλէծեጸ ուጎዟցኝфεδэ	Ցач ըቿቫгя ጼժ
Уպըйοзи ξан манիжоց	Убоδቾзо ኩ рሊይուչጰкт	Жեπոдሺру ослохо фибеթω